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Propriétés

Propriétés

Résistance de l’organisme

  • Antioxydant
  • Riche en vitamines
Gingembre

Origine

Originaire d’Asie, il fait partie de la pharmacopée chinoise depuis plus de 2000 ans. Son goût épicé agrémente de nombreux plats asiatiques et indiens.

 

 

Description

Le gingembre possède un rhizome gris depuis lequel partent des tiges aux feuilles longues et pointues pouvant atteindre 1,30 mètre de hauteur.

 

Le rhizome est utilisé en phytothérapie, il contient naturellement des gingérols.

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