Origine
Originaire d’Afrique, il est surnommée « Oseille de Guinée ». Ses jeunes feuilles sont consommées comme un légume dans de nombreux pays des régions tropicales. En Europe, l’hibiscus est bien connu comme plante d’ornement. Sa fleur est également très appréciée en infusion pour son goût acidulé (Karkadé).
Le saviez-vous ?
Le goût de la fleur d’hibiscus est souvent assimilé à celui du poivre sacré de Patagonie, à la fois sucré, fruité et acidulé.
Caractéristiques
L’hibiscus est une plante herbacée arbustive composée d’une tige cylindrique fibreuse. Si elle a de bonnes conditions de vie, elle peut mesurer jusqu’à 4 mètres de hauteur. Elle possède des feuilles lancéolées et de grosses fleurs s’ouvrant en corolle. Ces dernières sont de couleur pourpre en leur cœur avec des pétales présentant un dégradé allant du jaune au rose. L’hibiscus se compose enfin d’un fruit qui est une capsule ovoïde contenant de nombreuses graines brun foncé.
Floraison et récolte
L’hibiscus étant une plante originaire d’Afrique, elle pousse à des endroits très ensoleillés et ne supporte pas les températures inférieures à 0 °C. Si sa fructification a lieu en automne, la récolte des fleurs se fait au fur et à mesure de la floraison. La fleur, les graines et les racines de la plante sont utilisées en phytothérapie.
Bienfaits
Les fleurs d’hibiscus contiennent naturellement des anthocyanes sambubiosides, mais également des acides organiques, des flavonoïdes, des polysaccharides, des mucilages, des pectines, de la vitamine C.
Elles permettent :
- De faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme2
Les fleurs d’hibiscus contribuent au bon fonctionnement des voies urinaires en favorisant l’élimination rénale. Elles ont un véritable rôle de drainage de l’organisme.
- D’augmenter la vitalité2
La vitamine C contenue dans les fleurs d’hibiscus permet de donner plus de vitalité à l’organisme et d’améliorer les capacités physiques et mentales.1
- De maintenir une bonne circulation dans les micro-vaisseaux2
Les fleurs d’hibiscus aident à maintenir une bonne circulation du sang afin de diminuer notamment les sensations de jambes lourdes.
2http://www.wikiphyto.org/wiki/Karkad%C3%A9
2https://www.mi-aime-a-ou.com/hibiscus_sabdariffa.php
https://jardinage.ooreka.fr/astuce/voir/729177/hibiscus-sabdariffa