Origine
La culture du poivrier vient d’Inde puis s’est étendue à l’Asie du sud-est, à Madagascar et au Brésil. Son utilisation remonte à l’époque d’Alexandre le Grand. Le poivre était utilisé comme monnaie à la fin du moyen-âge.
Description
Le poivrier est une liane dont les fruits -les grains- sont verts et deviennent bruns à maturité.
Les grains riches en pipérine sont utilisés en phytothérapie.