Origine
Venu d’Asie du sud -ouest par la route de la soie, le prunier s’établit dès l’Antiquité sur le pourtour méditerranéen.
Description
Pouvant atteindre 7 mètres de hauteur, le prunier domestique donne des fruits de forme arrondie ou ovale. On compte plusieurs centaines de variétés cultivées dans les pays tempérés.
Le fruit est utilisé en phytothérapie. Il contient naturellement des polyols.